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客として気付いてしまった。見ないほうが幸せだったお店の裏ルーティン

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1: 匿名 2026/07/29(水) 20:54:40
ハンバーグで有名なちょっと高めのお店に行きました。
美味しくいただいて、お会計のとき、のれんの間から厨房の調味料が見えました。
業務用のペットボトル料理酒、みりん風調味料。
まあ…美味しけりゃいいんですけどね。
見えないようにしていただいたほうが無難かなと思いました。
お店などで、これ見たくなかったなということありますか?

5: 匿名 2026/07/29(水) 20:55:54
客だったけど、いつもいうスーパーのお惣菜屋さんで働きだしたら油が真っ黒だった
でも真っ黒でも酸化レベルがあって
まだまだ使えるレベルだった

18: 匿名 2026/07/29(水) 20:57:33
>>5
スーパーの揚げ物が苦い理由はこれか

4: 匿名 2026/07/29(水) 20:55:43
>>1
酒風味
みりん味が
不味いとでも?馬鹿👅の癖に

14: 匿名 2026/07/29(水) 20:57:09
>>1
嫌なら高いお店行けば良いのに
飲食店、どこもそんなもん
何を期待してるんだか…

29: 匿名 2026/07/29(水) 20:59:41
>>1
美味しくいただいたならあなたの舌もみりん風で満足できたんでしょう
自分の中でうまく回収できませんか?
食べた時に違和感があったなら気持ちもわかるけども

42: 匿名 2026/07/29(水) 21:04:11
>>1
何のための業務用?

46: 匿名 2026/07/29(水) 21:06:11
>>1
パン屋さんの厨房がオープンになってるお店。職人さんが顎マスクで話してたのが丸見えだった。

51: 匿名 2026/07/29(水) 21:09:26
>>1
>業務用のペットボトル料理酒、みりん風調味料。
これの何がそんなにNGだったの?
みりん風調味料じゃなくてちゃんとみりん使えって?
料理酒は何がダメなの?

53: 匿名 2026/07/29(水) 21:10:11
>>1
>業務用のペットボトル料理酒
これの何が問題なの

54: 匿名 2026/07/29(水) 21:10:21
>>1
業務用の安いやつやつだってこと?別に不衛生なキッチンとかじゃなかったんでしょ。

55: 匿名 2026/07/29(水) 21:11:13
>>1
レトルトの袋が出てきたら問題だけど大きな調味料なら問題ないでしょ

70: 匿名 2026/07/29(水) 21:18:54
>>1
お祭りの屋台のポテト、後ろに業スーで見た事ある袋が大量に積んであった。

6: 匿名 2026/07/29(水) 20:55:56
高級店のキッチンが、学生バイト

38: 匿名 2026/07/29(水) 21:02:36
>>6
都内でかなり有名な結婚式場
配膳スタッフなんてほとんど学生バイトだよ
中には高校1年生もいる
知りたくなかったなぁ

11: 匿名 2026/07/29(水) 20:56:44
焼き肉やさん、味付け肉を袋切って出してた…

12: 匿名 2026/07/29(水) 20:56:47
ラーメン屋に閉店間際に行ったら
雑巾で色々拭いてる手を洗わずに麺触ってた
気持ち悪すぎて食べずに帰った

16: 匿名 2026/07/29(水) 20:57:10
オムライスが人気のお店で食事中にゴキブリのこどもが壁画を這っていた

22: 匿名 2026/07/29(水) 20:58:13
有名なお寿司屋さん連れて行ってもらったら板前さんが握ってる後ろの壁をGが横切った。そっから食べる気なくした。

30: 匿名 2026/07/29(水) 21:00:02
高級料理店でバイトしてた時、従業員が床に落とした天ぷらを皿に戻してそのまま配膳してた。

33: 匿名 2026/07/29(水) 21:00:36
近所に値段高めのオシャレ系レストランで行列店あるけど、朝の運搬車止まってた車がスカイラークレストランだった

45: 匿名 2026/07/29(水) 21:04:51
かつて一世を風靡した某とんこつラーメン店
カウンター席に座ったら厨房の大きな寸胴が目に入った
ちょうどスープの出汁を取っていたらしく、寸胴の縁越しに豚の耳や頭が、どんぶらこどんぶらこと浮いたり沈んだりしているのが見えた
店に連れてきてくれたのは付き合い始めたばかりだったラーメン好きの彼氏
とても「豚臭さもあの寸胴も耐えられない」とは言えず、大量の紅ショウガをぶち込んで吐き気をこらえながら食べた

56: 匿名 2026/07/29(水) 21:11:52
観光地にあるお洒落なレストランで、店員が空いたテーブルを片付けてるときにメニューを床に落として、しかもそれを踏んでしまった後で、そのメニューをそのままテーブルに戻して設置したのを観てしまった…

57: 匿名 2026/07/29(水) 21:12:33
地元の有名店兄弟シェフがTVに出てたんだけど、2人とも結婚指輪付けたまま素手で調理してた…衛生面どうなってるんだろってそれきり行ってない

58: 匿名 2026/07/29(水) 21:12:53
地元チェーンのお寿司屋さんのどんぶり専門店に行ったら外国人が紙を見ながら刺身を乗せてるのが見えてしまったときはショックだった。他の店舗のように板さんがやってると思ってたのに。

65: 匿名 2026/07/29(水) 21:15:09
旅行に行ったときにこだわりモーニングが美味しいってお店に行ったら従業員がヤマザキの食パンを買って帰ってきた。パンもこだわってると思ってたから軽くショックだしせめて見えないようにする努力してよって思った

69: 匿名 2026/07/29(水) 21:18:51
>>65
私が昔バイトしてたペンションじゃないよね。口コミに「料理がおいしい」ってよく書かれてたんだけど、そのペンションの周りにスーパーがなくて食材の仕入れが難しいんだ。だから食材がセブンイレブンとか業務用スーパーの安いやつだったんだけどね。しかも作ってる人は大学の時にキッチンで働いてたことがある中国人。

72: 匿名 2026/07/29(水) 21:20:16
>>65
某有名サンドイッチ屋さんの食パンもヤマザキだった
パンまつりの時期に行ったら
台紙にシール全て貼られた状態で、サンドイッチ買ったらお好きなだけどうぞ
で知ってしまった

10: 匿名 2026/07/29(水) 20:56:32
某カフェで業務用スーパーのコーヒー使ってるのが見えた

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