バナナに塩をかけるだけ 食べる熱中症対策 「塩バナナ」医師が考案 山梨

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バナナに塩をかけるだけ　食べる熱中症対策　「塩バナナ」医師が考案　トレイルランナーの栄養補給から生まれる　山梨 | TBS NEWS DIG

気温が著しく高く、熱中症リスクの高い日が続いています。そうしたなか、こちら大手建設会社・戸田建設の作業現場の写真です。よく見ますと手にバナナと塩を持っています。これは「食べる熱中症対策」として　取り…

https://youtu.be/Lgz5z4bT9RU

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(動画)

気温が著しく高く、熱中症リスクの高い日が続いています。

そうしたなか、こちら大手建設会社・戸田建設の作業現場の写真です。
よく見ますと手にバナナと塩を持っています。

これは「食べる熱中症対策」として 取り入れられているものです。

実はこの塩バナナ、考案したのは山梨の医師なんです。

バナナに塩をかけるだけ。
食べる熱中症対策として注目されている「塩バナナ」です。

西垣友香キャスター：
「最初に塩の塩味がガツンときて、そのあとにバナナの甘さが最後にまとめるみたいな」
「自分の味の引き出しの中になかった、しょっぱあまい味」

この塩バナナを考案したのが富士河口湖町にある介護老人福祉施設「はまなす」の施設長で医師の福田六花さん。

日本トレイルランニング協会の会長も務めていて、過酷な山道を走るランナーの栄養補給と熱中症対策のため2010年ごろからバナナと塩を用意したことがきっかけでした。

福田六花医師：
「（塩とバナナ）両方とっていただきたいなと思って、あるときバナナに塩を振って提供し始めて、終わった後に（ランナーが）『塩バナナを食べたおかげで足がつらなかった』と」
「トレイルランニングのレースでは塩バナナは非常に効果的だと広まっていたが、いつの間にか山から街に塩バナナが下りてきた」

福田さんが着目したのはバナナが持つ栄養素です。

福田医師：
「ナトリウム、カリウム、マグネシウム3つを効率よくとることが体に水分を定着させる」
「バナナはカリウムとマグネシウムを非常に豊富に含んでいる食材。
それだけだとナトリウムがないので、塩を振ることで完璧な状況ができる」

バナナ1本およそ100グラムのカリウム含有量は360mg、マグネシウムは32mgで、他の果物と比べて豊富に含まれています。

そのバナナに含まれていないナトリウムを塩をかけることで補い、熱中症への効果をもたらすといいます。

口コミで広がった塩バナナは企業の熱中症対策にも取り入れられていますが、日常生活にも活用できるといいます。

福田医師：
「夜7、8時間寝るじゃないですか。
その間水分とらないですよね。
でも汗かいたりするので、いつの間にか脱水状態になっていたり」
「夜のおやつに塩バナナを食べていただく、すごくいいと思って推奨しています」

山梨の医師が生み出した「食べる熱中症対策」としての塩バナナ。

今年の暑い夏に試してみてはいかがでしょうか？

キュウリの塩揉みでいいよな

てかどの媒体も「水分と塩分をしっかり摂って」というけれど、食事をしっかり摂るのも大切だよね
自分が夏バテしないのはしっかり食べてるからだと思う
夏に食欲が落ちたことがないw

スイカ×塩
トマト×塩
アイス×塩

はよくやってたけど

バナナは意外

正直、こんなの食べるより市販の塩キャンディー舐めてた方がいい気もする

世間て塩バニラを流行らせようとしているよな